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技術(shù)支持

膨化食品機(jī)械對(duì)溫度有什么要求?
更新時(shí)間:2022-11-30   點(diǎn)擊次數(shù):840次
  膨化食品機(jī)械就是膨化食品以及寵物食品的機(jī)器,膨化機(jī)又可以分為單螺桿膨化機(jī)、雙螺桿膨化機(jī)以及三螺桿膨化機(jī),現(xiàn)在市面上常見的膨化機(jī)主要是雙螺桿的居多,是因?yàn)殡p螺桿膨化機(jī)適用范圍廣,配置也十分的靈活,主要以五谷雜糧粉為原料來生產(chǎn)膨化食品的一種機(jī)械設(shè)備,其原理就是通過螺桿咬合擠壓,以轉(zhuǎn)動(dòng)中產(chǎn)生的熱能,將食品積壓熟化,切成各種各樣的形狀。
 
  膨化食品機(jī)械的問世可以減少人工,產(chǎn)量也可以做到大大的增長(zhǎng),口味也是豐富多彩的,滿足了各階段人群的需求,形狀上也是多種多樣,有圓形,圓球,圓棒,方的,半圓形,長(zhǎng)條形等等,而且現(xiàn)在我們?cè)O(shè)備可以按需定制,膨化后零食比較松軟,真空小包裝只需要幾粒就可以填充滿,大大的降低了成本,也可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化,自動(dòng)喂料,自動(dòng)噴油,自動(dòng)調(diào)味等等。
 
  如果認(rèn)為膨化過程中加水就是濕法膨化,不加水就是干法膨化是錯(cuò)誤的。濕法膨化機(jī)是在干法膨化機(jī)的基礎(chǔ)上增加了調(diào)質(zhì)器,其目的是:提升料溫、軟化并予熟化物料、補(bǔ)充一定水分。
 
  濕法膨化比干法膨化效率高且螺旋、膨化腔易損件使用壽命長(zhǎng),其原因?yàn)椋喝绻锪吓蚧瘻囟葹?30℃,干法膨化從室溫(20℃)提升到130℃需升溫110℃。
 
  若采用濕法生產(chǎn),調(diào)質(zhì)后溫度為80℃,只需要提升50℃的料溫,因此,濕法膨化所需要的機(jī)械能較干法膨化少,更多的能量可以用來提高產(chǎn)量;由于物料的軟化,降低螺旋、膨化腔等易損件的磨損,提高其使用壽命。

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